在遂川縣湯湖狗牯腦茶的產地，有一座狗牯腦茶的標志山，叫做狗頭山，在狗頭山的四周，有遍野的茶園，有撲鼻的茶香。許多人都說，這是因為有神農氏留下的義狗，護佑著茶樹和茶園，這才有了狗牯腦茶那永世不變的良好品質。
關于炎帝神農氏留下的這只義狗，以及狗頭山的來歷，遂川一直都流傳著一個美好的傳說。
傳說在當年，炎帝神農氏正在遂川最高的山南風面洗藥，曬藥的時候，忽然聽見山下有人在大聲喊叫自己的名字。神農氏趕忙下山，看見一位手持拐杖的老者帶著幾位年輕人正站在山腳下，眼巴巴的朝山上望，一見到他，就跪倒在地上，對著神農氏大喊，救救我們阡陌全村的人吧。
神農氏忙扶起老者，問怎么一回事？老者說最近一段日子，不知道怎么了，全村的人都是眼睛腫疼，肚子腫脹，行動不便，四肢無力。所以，他們只有求神農氏來了，他們知道神農氏跋山涉水，遍嘗百草，有治病解毒之良藥。
神農氏聽了這位老者的話，心中已經明白了幾分，再跟隨老者到村子里一看，和他開始猜想的一樣，這些村民都是被森林中揚起的瘴氣所傷。對付瘴氣，最好的藥就是千年茶樹上采摘下來的葉子，泡水洗眼，洗水喝茶，長年的喝，不但能夠解除瘴氣之擾，還能夠延年得壽。
可上哪去找這千年的茶樹呢？
神農氏忽然想到自己在南風面洗藥曬藥的時候，每每站起身來，都看見在湯湖的方向，有清風揚起，有云霧繚繞，想必此地一定會有茶葉樹的生長。于是，神農氏喚出自己的黃狗，決定帶著它前往湯湖尋找茶樹葉，好給阡陌一村的人治病。
幾經周折，神農氏還真的在湯湖的一座山上發(fā)現(xiàn)了一顆千年茶樹，神農氏一邊采摘茶樹上的青葉，一邊交待跟在自己腳邊的黃狗，他對黃狗說，狗呀狗，你可得守護住這顆茶樹，不能夠讓禽獸損壞了這顆茶樹，這顆茶樹可是救命的樹。我在來的路上，又聽說瘴氣正在漫延，這下不止是阡陌村的老百姓需要救治，阡陌村一路延伸向湖南周邊的村子的老百姓也得救。
黃狗仿佛聽懂了神農氏的話，一邊搖尾巴一邊朝著神農氏擺腦袋，似乎在同神農氏說，你就放心去吧，這顆茶樹交給了我，我保證它一片葉子也不會少！
神農氏采好了一竹簍的茶樹葉子，急急忙忙的趕著去救人了，留下的黃狗獨自趴在茶葉底下。
一天過去，兩天過去，三天過去……等到神農氏又一次返回茶樹底下的時候，卻發(fā)現(xiàn)黃狗已經奄奄一息了，神農氏忙上前一步，抱起黃狗，卻發(fā)現(xiàn)黃狗滿身都是血跡和傷痕，神農氏大喊，狗呀，你怎么了？
這到底是怎么一回事？神農氏順著山腰一看，竟看到一只受傷正在哼哼的野豬，原來這只野豬想要撞倒這顆茶樹，黃狗卻是不讓，黃狗為了保護這顆茶樹，同這只野豬發(fā)生一場惡斗，最后野豬被黃狗撞下了山腰，黃狗也因流血過多，死了。
神農氏把這只黃狗埋在茶樹邊上，他希望有這樣的義狗伴著茶樹，茶樹能夠生長得更好，為老百姓做出更大的貢獻。
后來，不知多少年過去，人們驚奇的發(fā)現(xiàn)，就在神農氏葬這只義狗的山頂，竟然慢慢長出一個狗頭的模樣，而且越來越像當年的那只義狗的頭。讓人更加驚奇的是，當年的一顆茶樹，竟然變成了滿山滿野的茶樹。于是，人們干脆就把狗頭山周邊生長的茶樹，制成的茶葉，稱之為“狗牯腦”茶。而如今，狗牯腦茶，因為有著這只神農氏義狗的護佑，品質越來越好，茶味越來越醇，不但被中國人所欣賞，還傳到了外國，讓外國人也開始慢慢知道，狗牯腦是一座山，狗牯腦也是一種茶！
